Книга пекаря-ремесленника, преподавателя и специалиста по закваскам Анастасии Батуриной (nastinbakery) познакомит с традициями русского хлебопечения и поможет освоить работу с закваской, пшеничным и ржаным тестом. Внутри — 48 рецептов: знаменитые и всеми любимые сорта русского хлеба, сдоба, калачи, ватрушки, а также намазки и домашние заготовки к свежему хлебу. Издание подойдет всем, кто хочет не просто печь хлеб, а понимать ремесло и совершенствовать свое мастерство.
Купите Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске в магазине Республика, регистрируйтесь в программе лояльности, получите 56 RMoney и экономьте до 50% на следующих покупках
